Namenjena je za nabacivanje čokolade na gotove proizvode kao što su krem banane, keks, ratluk, žele bombone, bombone, kikiriki, smokve i td. Višak čokolade se skida duvanjem toplog i hladnog vazduha.
Kapacitet čokoladirke je  100-300kg/h zavisno od vrste proizvoda i debljine čokoladnog sloja.

Posle čokoladiranja neophodno je hlađenje u rashladnom tunelu od 15m sa temperaturom vazduha 2-4 °C.