Mašina je namenjena za proizvodnju američkih krofnica. Priprema počinje tako što se u spoljašnji sud (poz.1) sipa ulje do oko 1 cm iznad platforme transportnog mehanizma. Mašina mora biti postavljena na stabilnu podlogu u horizontalnom položaju pri čemu je potrebna količina ulja 17 l. Na komandnoj tabli (poz.3) odgovarajućim tasterima uključiti grejače. Unapred pripremljeno testo, prema odgovarajućoj recepturi, sipati u koš dozatora (poz.5). Ispod platforme za prihvat (poz.8) postaviti posudu prema izboru za prihvat krofnica. Proces prizvodnje može početi kada se ulje zagreje na temperaturu prženja (oko 150°).

Ukloniti lopaticu (poz.9) ispod dizni i odgovarajućim tasterima na komandnoj tabli uključiti pogon lanca i dozatora. Proces proizvodnje počinje i odvija se automatski kroz sledeće operacije: doziranje, prženje, prevrtanje, prženje druge strane i izbacivanje.

Tehničke karakteristike:

DIMENZIJE MAŠINE

-Dužina    965 mm

-Širina    320 mm

-Visina  570 mm

RADNE KARAKTERISTIKE

-Električno napajanje          220 V, 50Hz

-Instalisana snaga           2500 W

-Kapacitet                   15 krofnica/min.

-Temperatura prženja         150  C

-Zapremina korita           24.5 dm3

-Potrebna količina ulja      17 L